شوربة اللحم بالنعناع
المقادير:
* 1/2 كيلو لحم مكعبات صغيرة
* بصلة مقطعة صغيرة لسان عصفور
* ملعقة سمن
* ملعقة نعناع ناشف
*ملح
* فلفل
* حبهان
طريقة التحضير:
* نضع السمن على النار مع البصلة المقطعة حتى الاصفرار
* ثم نضع اللحم مع التقليب ونخفض النار حتى تنزلاللحم مائها
* نضع كمية من الماء ونتركها تغلى مع الحبهان الفلفل و الملح حتى تكون الشوربة و ينضج اللحم
* يوضع لسان العصفور على الشوربة ثم النعناع
وبالهناء والعافيه
لكم ودي وردي وحبي